Wenn diese E-Mail nicht richtig angezeigt wird, klicken Sie bitte hier.
![]()
Programm![]()
Grüne SoßeDie "Grie Soß'", wie sie im Volksmund genannt wird, ist ein typisches Frankfurter Frühlingsgericht und soll sogar Goethes Lieblingsspeise gewesen sein. Sie wird aus frischen Gartenkräutern und Sauerrahm zubereitet und kalt serviert mit Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern. Aber auch mit Fisch, Spargel oder gekochtem Rindfleisch wird sie gerne gegessen. Unabdingbar sind jedoch die sieben Kräuter, aus denen die Soße bestehen muss: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Sauerampfer und Borretsch. Jedem dieser Kräuter wird eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen. Borretsch soll gegen Melancholie helfen, Kerbel den Stoffwechsel ankurbeln, Sauerampfer das Blut reinigen und Petersilie Eisen spenden. Das ultimative Rezept für die Grüne Soße gibt es eigentlich nicht, denn da sind sich selbst Gourmet-Köche nicht einig. Auf jeden Fall wird folgende Zubereitung empfohlen:
aus: www.frankfurt.de Mehr dazu Auch im Tower Café bieten wir Ihnen Gerichte mit Frankfurter Grüner Soße - traditionell mit Eiern oder mit Schnitzel.
Mo - Sa ab 11:30 Uhr Bei "gutem Wetter"* - außer sonn- und feiertags - bis Sonnenuntergang geöffnet mit kleiner Abendkarte. (* angenehme Temperatur zum Draußensitzen, kein starker Wind oder Regen). Bei "schlechtem Wetter"** bis 18 Uhr geöffnet und durchgehend warme Küche (** ungemütliche Temperaturen, starker Wind oder Regen). Wir öffnen auch bei schlechtem Wetter für Gruppen bei Vorreservierung! ... und wenn Sie ganz sicher gehen wollen, rufen Sie uns einfach an. Über geschlossenen Veranstaltungen informieren wir Sie rechtzeitig auf unserer Internetsseite und im Restaurant.
Zufahrt zum Tower Café An normalen Tagen gibt es für Besucherinnen und Besucher des Tower Cafés kaum Einschränkungen. Nach wie vor steht der Besucherparkplatz dort zur Verfügung. Anders sieht es aus bei großen Veranstaltungen. Wie schon in den Jahren zuvor bitten wir alle Besucher den Park-und Ride-Parkplatz an der U-Bahn-Station Kalbach zu nutzen und die wenigen Meter zum Tower Café zu Fuß zu gehen. Aktuelle Informationen finden Sie immer rechtzeitig auf unser Website oder auf Facebook.
... und außerdem:11. November - Disco
Tower Café-Stammessen Jedes Gericht ab 6,90 €. Unter "Essen & Trinken" finden Sie die täglichen Gerichte der jeweils aktuellen Woche.
Tower Café-Frühstücksbuffet An allen Sonn- und Feiertagen von 10 - 12 Uhr 11,90 € für Erwachsene und Kinder ab 12 Jahre; für Kinder von 4 - 11 Jahre zu 1 € pro Lebensjahr; für Kinder bis 3 Jahre ist das Buffet kostenlos, sie haben allerdings keinen Sitzplatzanspruch.
|